Чем опасна «несанкционированная торговля»?

Чем опасна «несанкционированная торговля»?

Говоря о довольно высоком качестве жизни и бытовом комфорте, мы все еще продолжаем сталкиваться с проблемой, которую умудрились сохранить из прошлого столетия, название которой уличная торговля. И не просто уличная, а стихийная.

Проблема торговли с земли актуальна как для нашего города, так и для всей республики в целом. Ее решением уже много лет занимаются различные службы и ведомства. И не только потому, что «стихийные» торговцы портят внешний вид города, занимают скамейки, предназначенные для отдыха прохожих, вытаптывают газоны и оставляют за собой мусор.

Торговля с рук и с земли в необорудованных местах представляет собой серьезную угрозу для здоровья покупателей – тех, которые второпях, желая сэкономить время, покупают товар с пыльного тротуара или с земли, да еще и, зачастую, под палящим солнцем. И не только фрукты и овощи, которые можно дома помыть. В жаркую погоду то и дело встречаются продавцы яиц, молочных продуктов, пирожных, овощных салатов, сушеной рыбы, грибов или дикорастущих ягод. И такой товар, к великому сожалению, пользуется довольно хорошим спросом у опрометчивых покупателей. А подумал ли кто-нибудь из тех самых горе-покупателей кто же ответит за безопасность такой продукции? Увы, только покупатель ценой собственного здоровья и здоровья своих близких.

Непроверенная продукция может вызвать весьма серьезные заболевания. К примеру сказать, на рынке допускаются к торговле пищевой продукцией граждане, прошедшие флюорографию, а также предоставившие справку о здоровье животного при торговле мясными и молочными продуктами. К тому же вся предназначенная для реализации продукция проходит строгий ветеринарный контроль.

Состояние же здоровья торгующих на «несанкционированных базарчиках», как и качество их товара, неизвестно. Довольно часто нелегальные торговцы предлагают покупателям овощные консервы, приготовленные в домашних условиях, в простонародье – «закатки». Срок годности такой продукции, как и условия изготовления и последующего хранения, остаются загадкой. Зато, употребив такой продукт, есть вероятность заболеть ботулизмом, который может закончиться летально. И что крайне важно, присутствие ботулотоксина в пищевых продуктах не изменяет их вкусовых свойств и заболевание проявляет себя лишь в организме человека.

Потенциальную опасность для здоровья человека представляют также овощные салаты в стеклянных банках под капроновыми крышками. Неизвестно, кем, в каких условиях и из каких продуктов они были приготовлены.

На плохо вымытых овощах могут находиться такие микробы, как иерсинии. Иерсиниоз – тяжелейшее кишечное заболевание, переносчиком которого являются грызуны.

Не меньшую опасность для человека представляют собой нитраты и ядохимикаты. Попадая в организм вместе с овощами и фруктами, как правило, в малых дозах, они постепенно накапливаются в организме и незаметно для человека ухудшают его здоровье, со временем вызывая различные заболевания.

Из сказанного можно сделать довольно простой, но очень важный вывод – покупка товара с земли является рискованной игрой со своим здоровьем! Помните об этом и будьте здоровы!

  

     По информации отделения гигиены питания Гомельского городского центра гигиены и эпидемиологии     

Undefined
by
25 августа 2016 года, 14:15 Праглядаў: 2367 усе навіны версія для друку